La prohibition fait référence à une époque de la première moitié du 20ème siècle où la fabrication, le transport, l’importation, l’exportation et la vente de toutes boissons alcoolisées fût interdites.
De nombreux pays furent touchés par cette condamnation comme le Canada la Russie ou encore les États-Unis. Cette décision engendra la destruction de tout matériel de distillation et des brasseries, ainsi que la montée en puissance des gangsters comme le célèbre Al Capone, dit Scarface.
Malgré tout, les populations urbaines d’Amérique résistèrent en créant des bars clandestins, les fameux speakeasies !
Il faut malheureusement noter que l’alcool de contrebande provenait d’alambics clandestins produisant souvent un liquide dénaturé, d’où les nombreux cas de cécité répertoriés. La culture de la soif régna et la prohibition fut définitivement abolie en 1966.
Au programme de la soirée :
> Dress Code 20’s & 30’s chic (vous pouvez vous inspirer avec les photos)
> En plus de notre carte, des cocktails de l’ère prohibition !
Cocktails « Speakeasy » :
- Mary Pickford
Rhum brun, Jus d’Ananas, Grenadine - Mint Julep
Bulleit Bourbon, Angostura Bitter, Sucre, Menthe Fraiche - French 75
Gin Tanqueray Ten, Jus de Citron, Sucre, Champagne - Side Car
Cognac, Cointreau, Jus de Citron - Tommy’s Margartita
Tequila Herradura, Citron Vert, Sirop d’Agave - Bee’s Knees
Gin Tanqueray Ten, Jus Citron, Miel, Jus d’Orange - Maï Taï
Rhum Sailor Jerry, Rhum Brugal Blanc, Cointreau, Sucre, Citron Vert, Sirop d’Orgeat
La Speakeasy #2 en Survol
